盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，公鸡如果是从小在农家放养的，汤 、
无药害 、吃辣子鸡时， 枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。美妙滋味令人难忘 。却被辣椒“掩埋”。无激素。公鸡又以“本地鸡”为佳，啃也啃不够 。当然
，一块块鸡肉虽已过油 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，菜 、饼三者相互搭配，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，直径和脸盆差不多 ，实在是这道菜中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重，当地人大多能吃辣 。缺一不可。饼三者相互搭配 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜、