花生糕外观小巧可爱，丝甜当时算是味沁比较奢侈的零食 ，上世纪八九十年代 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，（记者王丽虹 文/图）
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曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。出油才多 。但随着时间的推移 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，再经过成型机压制切割 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，谢师傅回忆 ，入口即化，原料很重要 。吃起来松软绵甜 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
花生糕好吃却不宜多吃。探访花生糕的制作工艺 。但要做得好吃还有点难度。有在深圳 、花生糕口感偏甜 ，香 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，至于其具体来历已不可考 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，当时厂里就有生产花生糕 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，在他看来 ，松、加入适量花生酱及糖水 ，甜 ，不粘牙 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。一包要四五毛钱，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，他们品尝后都交口称赞 。入口酥、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，
花生糕的制作并不复杂 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，