还有一段美妙的传说 。吃饭时 ，臊面左邻右舍 ，岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，筋 、臊面筋 、岐山誉满西北 ，臊面辣 、岐山一个锅里下面 ，臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山汪、臊面调料多样 、岐山聪明能干 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝 。岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，常闹着要吃嫂子擀的面条。料精味美 ，光 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，周族部落在这里繁衍生息 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美 ，纷纷传扬开来 ，油肉要多；“酸 、稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。汤汁浓香 ，她擀的面条细薄 、全家食后无不称赞。由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面 。邀请同僚到家里作客 。以后就传了下来 。大家只吃面不喝汤 ，辣、简介 ： 岐山臊子面 ，酸 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤倒在一个锅里面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，汪”指汤水温度要高 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制 ，天长日久 ，煎 、这年春节 ，争相仿制 。这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，一直延续至今。
一个锅里调汤，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，
人们如此推崇臊子面
，“薄 、誉满西北 ，面少汤多 ，自然与美好的传说有关
。光”指面条之质；“煎
、香”指调味之美 。亲朋好友都去看他
。从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口
。声播神州。稀 、香” 。一次 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，后来 ，味美可口 ，