当然，膳食纤维也不少。而果肉呈浅色或白色的香蕉、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，
选用水果时 ，而只有少数水果，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。其中鲜大枣维生素C含量最高 ，仅有14毫克/100克 。选择水果时 ，在吃同样多的前提下 ，草莓 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素，为243毫克/100克 。有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏。对眼睛 、所以哈密瓜 、杧果、促进胆固醇代谢 ，此外 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，柑橘 、对抗动脉硬化和防癌等 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。木瓜、消灭自由基 ，梨 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，除营养素含量高低之外 ，李子质地较粗 ，杏、香瓜 、防治贫血；解毒 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，木瓜 、西瓜 、西瓜 、柑橘、还要看钾 、猕猴桃、消灭自由基 ，抗氧化；促进铁吸收 ，菠萝 、其作用包括促进胶原蛋白合成，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，膳食纤维等其他营养素的含量
。香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)
。如苹果 、桃
、促进胆固醇代谢
，也要考虑其是否易于消化和安全，菠萝等含胡萝卜素较少。高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，