材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人姜切丝，大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口再加青椒、诱人闷煮约2分钟，大东安香油 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口
5 、诱人
做法 ：
1 、大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口
7 、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，
4 、鸡精调味 。再加适量盐、再加入适量醋 、
8 、
6 、炒锅热油 ，放入花椒 、淋上香油即可 。干红辣椒和葱切段 ，
10 、捞出晾凉切块 ，葱段翻炒 ，红辣椒炒香 。料酒 、糖翻炒均匀。糖 、加入适量清水和葱 、干红辣椒 、
将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。9 、
2 、再放入汤锅内，
3 、加少许料酒翻炒。青红椒切条 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱姜蒜 、油 、鸡精、再放入鸡肉 ，姜煮约8-10分钟 ，至鸡肉八成熟 。