材料 ：面粉300g 、南方女也能玩
16 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟。拌匀即可 。典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油生抽3汤匙 ，泼扯蒜、南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、转陕
13、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙 、食油
7、泼扯
4 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，
西经均匀切割成小剂子，锅中油烧热至7到8成热时，用擀面杖在中间横压一下 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，14 、下入扯好的面条 。
10 、
11 、
3 、姜 、
5 、
6 、陈醋调配好 ，
9 、姜分别切末，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅下水烧开，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，这样就会越扯越长 。生抽、蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
12 、辣椒粉码在面上 。饧好面团擀成长条状 ，
15 、水161g 、葱 、醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉备好。7分钟） 。面团上刷一层油 ，
8 、葱末2汤匙 、大约一个30克 。把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜 、加入面粉 ，葱、