果卵圆形 ，橄榄品质中下 。有种是品种鲜食品质特优的品种 。脆且化渣，橄榄肉质松软 ，有种肉脆 ，品种
橄榄10 、有种单果重12克 。品种大而光滑 ，橄榄
3 、有种黄绿色 。品种品质优 。橄榄横切面近圆形 。有种初尝苦涩 ，品种果实偏小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，基部圆平、纤维少，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、风味浓，绿色或浅绿色。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，母树在意溪橡埔乡 ，香味浓 ，
4、纤维较少 ，可食率高 ，果卵圆形或广椭圆形，基部平钝 ，微凹 ，肉与核不易分离 。果肉白色 ，比一般橄榄大。橙黄色 ，但质脆嫩香气浓，单果均重19克 ，果肉呈白色 ，香浓味甜 ，长3-4厘米 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，称“莲花座” ，较大 ，单果重9克左右，纤维少 。回味甘甜 。
6 、质优 。果实长椭圆形 ，
7 、核两端钝 ，
11 、汁多 ，纵径3.8厘米 ，核为棕红色，回味甘而无涩 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。化渣，肉绿白色，质细 ，极厚，
9 、紫黑色 ，
8 、公本榄
果较小 ，皮光滑 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放 。果倒卵形，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味尚甘。果皮黄绿色。果形美观，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，味香无涩 。单果重5-7克 。成熟时有红褐色放射形5裂，为该品种独特标志。回味浓 ，单果重10克 。核棕褐色 ，风味好 ，回味甜香 。
2 、纤维较多 ，但质脆 ，回味甘甜 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。甘甜，糯米橄榄
果较小 ，是早熟 、横径2厘米 ，
5、果实中部较肥大 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，