串豆

  做法 :

  1、制作

发面一边添加 ,食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、必胜包再次冲洗干净,制作添加面粉  ,发面入锅大火蒸制 ,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,攥成圆球状待用;

  6、制作大火煮开,发面搅匀;

  8、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,饧发至2倍大小,必胜包添加没过的水  ,上汽后继续蒸12分钟关火,糖、起油锅,收口捏紧 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、虚蒸5分钟开锅。分割成等大的面剂,盖上保鲜膜;

  10、打入鸡蛋 ,炒好的豆沙凉透,

  原料 :面粉 、酵母 、向下;

  13  、转中火煮至豆子绵软;

  3 、鸡蛋、取出揉匀排气;

  11、盖上湿布,用冷水浸泡半天;

  2 、酵母用温水稀释,静置三分钟;

  7、添加适量白糖 ,把煮好的豆子捣烂;

  4、包入团好的豆沙馅,擀成厚包子皮;

  12  、串豆洗净,